Existe um rio chamado Yunishikawa, que tem peixes como truta ou yamame, mas como não os comiam desde antigamente, ninguém tinha vontade. E fomos em mais ou menos dez pessoas, mas mesmo pensando em comer ave, não havia nenhuma. E, é claro, nenhum ovo. Por sorte eu tinha levado. Estava pensando que fosse monaka (biscoito fino, recheado de doce de feijão), mas ao abrir, era  ovo. Por isso foi muito bom. Tempura também era tudo de vegetais. Tinha flor de crisântemo, mas estava ótimo. São saudáveis e inteligentes, pois não existem doentes.

8 de novembro de 1951